-
واکنش قهوه ای شدن غیرآنزیمی میلارد
دوشنبه 10 آبانماه سال 1389 01:42
"واکنش میلارد" واکنشی است شیمیایی میان یک آمینواسید و قند احیا کننده که معمولاً در حضور گرما انجام می گیرد. این واکنش نقش مهمی در تهیه بسیاری از مواد غذایی دارد و، همانند کاراملیزاسیون، نوعی از قهوه ای شدن غیر آنزیمی است."لوئیس میلارد" این واکنش را در دهه 1910 هنگام سنتز بیولوژیک پروتئینها کشف کرد؛...
-
معرفی سایت روستای مصر
یکشنبه 9 آبانماه سال 1389 00:54
" جزیره ای کوچک در میان شن های روان " تعریفی است که سایت مذکور از روستای زیبای مصر ارائه داده است. معرفی روستا، گالری عکس، اخبار و مقالات بخش های گوناگون پایگاه ارزشمندی را تشکیل می دهند که به معرفی این روستای کویری می پردازد. روستای مصر
-
لینکی جهت محاسبه کالری مورد نیاز
یکشنبه 9 آبانماه سال 1389 00:07
برای آگاهی از میزان کالری مورد نیاز بدنتان جهت حفظ وزن ایده ال می توانید به لینک زیر در سایت مایو کلینیک مراجعه کنید. زبان سایت انگلیسی بوده و چند ثانیه برای لود شدن آن باید صبر کنید. همچنین قبل از وارد کردن اطلاعات باید قد و وزن خود را به ترتیب به فوت و پوند تبدیل کنید. تبدیل متر به فوت: 1 متر معادل است با تقریبا 3...
-
سرگذشت لیدا بارووا
شنبه 8 آبانماه سال 1389 21:49
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 چهارشنبه گذشته دهمین سالگرد درگذشت بانویی بود که به ادعای بسیاری پرماجراترین زن قرن بیستم بوده است. لیدا بارووا( Lida Baarova ) ، معشوقه ژوزف گوبلز ، هنرپیشه ای بود که در...
-
نقل قول هایی از پابلو پیکاسو
شنبه 8 آبانماه سال 1389 18:29
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 هدف هنر زدودن گرد و غباریست که بر روح و روانمان نشسته است. هنگام کودکی همه ما هنرمندیم. اما بزرگ که می شویم چشمه جوشان هنرمان خشک می شود. از مریدان فراریم. آن ها فقط به فکر دنباله رویند. در عوض من عاشق اساتیدم. آن هایی که تنها و تنها به دنبال...
-
معرفی سایت هنری ققنوس
جمعه 7 آبانماه سال 1389 20:16
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 سایت ققنوس با هدف معرفی هنرمندان کشورمان که در شاخه های گوناگون هنری فعالیت می کنند راه اندازی شده است. در صورتی که شاخه هنری خاصی را انتخاب کنید می توانید لیست افراد صاحب نام در آن زمینه را مشاهده و با کلیک کردن روی نام آن ها با این چهره ها...
-
عکس های روز
جمعه 7 آبانماه سال 1389 14:24
-
متن مصاحبه اخیر دکتر عبدالمحمود رضوانی
چهارشنبه 5 آبانماه سال 1389 20:05
این پست مربوط به گفتگویی است که استاد بزرگوارم دکتر رضوانی با یکی از روزنامه نگاران انجام داده اند. الان چهار سال و چند ماه است که بدون حتی یک جلسه غیبت سر کلاس ایشان حاضر شده ام و باید اعتراف کنم که توصیه ها و درس های وی مسیر زندگی من را به کلی تغییر داده است. ادامه مطلب علاوه بر مصاحبه مذکور، شرح مختصری از زندگی وی...
-
بحران کمبود آب (ترجمه فارسی به انگلیسی)
سهشنبه 4 آبانماه سال 1389 21:59
... جهان طی دو دهه آینده با بحران شدید کمبود آب مواجه خواهد شد.به عقیده کارشناسان، این بحران در نتیجه آلودگی آبهای سطحی و منابع زیرزمینی، عدم مشارکت کشورهای جهان در مصرف بهینه آب و سوء مدیریت ایجاد خواهد شد. با اینکه برخی از کشورها مشغول ذخیره سازی آب برای ایجاد امنیت آبی در آینده هستند، برخی دیگر از کشورها با آلوده...
-
نان قدمتی 30000 ساله دارد
سهشنبه 27 مهرماه سال 1389 19:15
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA بقایای نشاسته که در سنگ های آسیاب 30 هزار ساله یافت شده اند بیانگر این موضوع هستند که انسان های ماقبل تاریخ، برخلاف تصور رایج که آن ها را گوشتخوار می داند، از نوعی نان در برنامه غذایی خود استفاده می کرده اند. یافته ها نشان می دهند اروپائیان در عصر حجر ریشه برخی گیاهان را...
-
24 مهر روز جهانی غذا
شنبه 24 مهرماه سال 1389 20:35
اتحاد علیه گرسنگی
-
ویتامین D
شنبه 24 مهرماه سال 1389 20:16
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 ویتامین D که در حقیقت یک هورمون استروئیدی است قادر است پس از ورود به سلول روی فعالیت برخی از ژن ها تاثیر گذارد. این ژن ها جذب کلسیم بوسیله روده ها، استحکام استخوان ها و...
-
روزشمار تاریخ ایران و جهان
پنجشنبه 15 مهرماه سال 1389 19:37
آرامگاه فردوسی عنوان این پست گویای محتوای سایتی است که در این مجال آن را معرفی کرده ام. مدیر این سایتِ باارزش، دکتر نوشیروان کیهانی زاده، علاوه بر نگارش وقایع تاریخی به نگارش مقاله های تحلیلی درباره وقایع روز جهان نیز پرداخته است. بازدید از این پایگاه پرمحتوا را به همه توصیه می کنم. روزشمار تاریخ ایران و جهان در ادامه...
-
سرشماری موجودات آبزی و تصاویر چند گونه از ساکنین اعماق اقیانوس
پنجشنبه 15 مهرماه سال 1389 19:25
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 سندی که روز دوشنبه با عنوان سرشماری گونه های آبزی منتشر شد نام بیش از 6000 گونه را در خود گنجانده است. این پروژه که ده سال به طول انجامیده و بیش از 500 سفر دریایی برای به سرانجام رساندن آن صورت گرفته است شامل عکس های منحصر به فردی است که چند عدد...
-
ساعت به وقت شهرها و کشورهای خارجی
دوشنبه 12 مهرماه سال 1389 22:23
برای اطلاع از ساعت در شهرها و کشورهای گوناگون می توانید از این سایت استفاده کنید. ساعت به وقت محلی
-
دسترسی به آمار روز دنیا
جمعه 9 مهرماه سال 1389 20:39
برای افرادی که کار تحقیقاتی می کنند و یا مقاله علمی، خصوصا پایان نامه، می نویسند دانستن آمار و ارقام امری ضروری است. زیرا گنجاندن آمار و آرقام در یک مقاله به ارزش و اعتبار آن می افزاید. در سایت آمار لحظه به لحظه جهان می توانید به یک سری از این اعداد و ارقام، مانند نرخ مرگ و میر و تولد، میزان تولید خودرو و ...، دسترسی...
-
سامانه ملی مقالات و تحقیقات دانشگاهی
جمعه 9 مهرماه سال 1389 19:34
در این سایت می توانید مقالات علمی را در رشته ها و زمینه های گوناگون به رایگان مشاهده و دریافت کنید. همچنین این پایگاه اخبار حوزه دانشگاه را نیز پوشش می دهد. برای مشاهده سایت روی همین جمله کلیک کنید.
-
ساخت عینکی متفاوت که کار آن شبیه عدسی چشم است
جمعه 9 مهرماه سال 1389 14:35
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 بسیاری از افراد که سنشان از چهل یا پنجاه سال فراتر می رود به مرور زمان دچار مشکلی می شوند به نام پیر چشمی، و به تدریج برای خواندن، نوشتن و فعالیت های مشابه باید از عینک مخصوص استفاده کنند. این گونه افراد در صورتی که از گذشته مبتلا به دوربینی و...
-
معرفی کتاب Practical English Usage
سهشنبه 6 مهرماه سال 1389 16:13
در این کتاب کلیه نکات مهم، کلیدی و کاربردی زبان انگلیسی با زبانی بسیار ساده توضیح داده شده است. کلیه سوالاتی که در حین یادگیری زبان برای ما مطرح می شوند در این اثر ارزشمند پاسخ داده شده اند. با اینکه کتاب به شکل PDF نیز موجود است اما پیشنهاد می کنم که خود کتاب را تهیه کنید. همچنین برخی از ناشرین این کتاب را ترجمه نیز...
-
معرفی سایت بیابان ها و کویرهای ایران
سهشنبه 6 مهرماه سال 1389 00:33
در نگاه اول، فردی که هیچ گاه پایش به چنین مکانی باز نشده شاید فکر کند که چیزی به نام زندگی در اینجا جریان ندارد. اما در کمتر از چند ثانیه به اشتباه خود پی می برد. چرا که حیات اینجا نیز در جریان است، هرچند به گونه ای متفاوت. اینجا همه چیز متفاوت و منحصر به فرد است، از گیاهان و جانوران گرفته تا معماری و موسقی. اینجا،...
-
بانک اطلاعات نشریات کشور
دوشنبه 5 مهرماه سال 1389 23:29
اگر به دنبال نشریات تخصصی مرتبط با زمینه کاری و یا رشته تحصیلی خود هستید پیشنهاد می کنم به این پایگاه مراجعه کنید. بانک اطلاعات نشریات کشور
-
پایگاه معرفی سایتهای علمی
دوشنبه 5 مهرماه سال 1389 23:12
به کمک این پایگاه، همانطور که از نامش پیداست، می توان سایت های مرتبط با موضوعات علمی مختلف را پیدا کرد. پایگاه معرفی سایتهای علمی
-
واژه نامه (ان شاء الله مرتب به روز می شود)
دوشنبه 5 مهرماه سال 1389 17:47
تمام عبارات و ترکیبات زیر را تنها می توان در جمله ترجمه کرد. صرفاً معنای کلی آن ها نوشته شده است. مسائل معیشتی: pocket book issues متعاقب: ensuing فردی را به حاشیه راندن: to upstage نفوذ داشتن: to hold sway از فردی در حین سخنرانی حمایت کردن: to endorse آلایش: offal شرایط نامساعد جوی: the elements در نیمه شب: at the...
-
معرفی کتاب English Grammar in Use
دوشنبه 5 مهرماه سال 1389 16:17
این کتاب مفید تالیف نویسنده مشهور و دانشمند Raymond Murphy بوده که در آن نکات گرامری زبان انگلیسی، که صد در صد کاربردی نیز هستند، با زبانی بسیار ساده توضیح داده شده اند. جهت دانلود کردن روی همین جمله کلیک کنید. البته پیشنهاد من این است که کتاب را خریداری کنید.
-
بیست و پنج تصویر دسکتاپ
دوشنبه 5 مهرماه سال 1389 00:32
جهت دیدن تصاویر در اندازه واقعی خود باید آن ها را save کنید. با انجام این کار کیفیت تصاویر درست می شود.
-
17 تصویر از نشنال جئوگرافیک
شنبه 3 مهرماه سال 1389 00:08
-
نصب بزرگترین توربین بادی-ساحلی جهان
جمعه 2 مهرماه سال 1389 14:12
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA بزرگترین نیروگاه بادی و ساحلی جهان در نزدیکی سواحل جنوب غربی انگلیس آغاز به کار کرد. به گفته شرکت سوئدی مجری این پروژه 100 توربین بادی نصب شده قادرند به مدت یک سال برق 200 هزار خانه را تأمین کنند. Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA محل نصب این توربین ها دریای...
-
دو اشتباهی که تایتانیک را به اعماق اقیانوس فرستاد
پنجشنبه 1 مهرماه سال 1389 15:36
Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4 کشتی تایتانیک در سال 1912 در اثر برخورد با یک یخ شناور غرق شد. نویسنده ای که نوه یکی از بازمانده های حادثه است روز چهارشنبه در مصاحبه ای ادعا کرد دلیل برخورد با تکه یخ شناور اشتباه سکان دار، و دلیل غرق شدن آن اصرار یکی از مسئولان کشتی به ادامه...
-
[ بدون عنوان ]
پنجشنبه 1 مهرماه سال 1389 14:55
Do You Believe in Fortune Telling? What would happen if we knew the events ahead of us? Would it be possible to change our destiny, whether sweet or bitter? While many of us call it superstition, some folks take fortune telling seriously; to such an extent that they spend a huge sum of money on it. But why? They might...
-
[ بدون عنوان ]
سهشنبه 30 شهریورماه سال 1389 12:32
... It wasn’t too long after I had started studying languages that I found it impossible to set aside my dictionary. My first book of this kind was a beginner, which gradually changed to an Oxford Advanced. Five years later, it outlived its usefulness as most of its pages were ripped off or torn up. As a result, the...